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【鱼香茄子盖面的做法】

2019-09-19 18:57:08来源:励志吧0次阅读

文章导读 人的生活水准的提高,就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。那么,现在我就来介绍下鱼香茄子盖面这道菜的做法。

1.茄子,我一共就用了一个茄子,家里的人晚上吃的少。

2.茄子我直接放微波炉,中火两分钟,低火一分钟,把水挤出来了,个人认为时间还可以再长点,直到茄子条软掉为止。

.料酒一勺,酱油一勺,醋半勺,糖半勺,水淀粉一勺,准备的蒜姜末,倒进去一半,可以稍再兑点水,盖面嘛,要有点汁儿才好吃。还有一勺郫县豆瓣。

4.热油下蒜姜末,爆香,下郫县豆瓣炒出红油。

5.下茄子,炒啊炒啊,到熟为止。

6.把之前调好的调料汁倒进去,翻炒后出锅。

7.还是挺好吃的,切了几根黄瓜丝,配在一块,咱能力有限,摆得不好看,见谅。

虽然鱼香茄子盖面的做法很简单,但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你,肯定能够创造出不一样的美食来。

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