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带鱼怎么烹饪好吃怎样制作美味的糖醋带鱼图

2019-06-19 15:46:01来源:励志吧0次阅读

  带鱼是一种较为常见的海鱼产品,其含有丰富人体所需的营养成分,适当使用对健康可以带来很多的好处,不过带鱼也有许多要注意的地方,那么带鱼怎么做好吃?怎样制作美味的糖醋带鱼?带鱼的烹饪方法有很多,但是糖醋带鱼十分美味,下面就来详细了解具体内容吧。

  1、糖醋带鱼的制作方法

  材料:带鱼500g、葱段5g、姜片5g、蒜5g、酱油6g、醋6g、料酒10g、糖10g、盐4g、鸡精2g、鲜汤40g。

  做法:

  1、将带鱼分成5公分左右的段,用盐略腌。

  2、用厨房纸吸去带鱼表面水分,粘一些面粉。

  3、锅里放入一些油烧热以后把带鱼段炸熟,炸成金黄色两面都要上色,然后出国,弄干油份待用。

  4、锅里放入一些底油,然后把之前切好的葱姜蒜一起煸炒,然后把炸好的带鱼放进去,放入适量的料酒去腥,然后把醋酱油和鲜汤一起倒入,加入糖鸡精入味就可以出锅了。

  糖醋带鱼口感好,而且还可以补充营养,是一道大家都爱吃的菜。带鱼的营养价值很高,而且还可以有预防癌症的作用。因为带鱼含有丰富的硒,这种矿物质有抗氧化能力,并且对于预防肝病意义重大,足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。常吃带鱼还可以提高智力,特别是老年人和孩子,都很适合,而且它的脂肪的含量不高,所以可以放心的食用哦。

  2、带鱼带鱼食用禁忌

  1.带鱼属动风发物,凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食。

  2.癌症患者及红斑性狼疮之人忌食。

  3.痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。

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