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江陰90后自制美食新時代家庭男廚來襲

2019-11-13 08:33:14来源:励志吧0次阅读

江阴90后自制美食 新时代家庭男厨来袭

(6月11日 讯)又到了一年吃螃蜞螯的时节,在临港开发区西石桥,一提到“小星星”这个名字,很多朋友们都会知道,“哦那个很会做菜的90后男孩,我们都吃过他做的螃蜞螯、龙虾,口味很适合我们”近日,友找到了这位在朋友圈很耀眼的“小星星”

“我从9岁开始就喜欢做菜,现在家里的每一顿饭都是我做的”坐在对面的这个腼腆大男孩叫范鑫,他就是朋友圈里面小有名气的“小星星”,今年22岁的他已经有着十多年的下厨经验了,“我喜欢研究将不同调料搭配在一起,烹饪出不同美味的享受,所以一有时间,我就会自己下厨做好吃的”范鑫有很多朋友在外地工作,因为很想念家乡螃蜞螯的美味,所以最近,他特意做了几份螃蜞螯给朋友们快递过去,“我们是在长江边上长大的一群小伙伴,小时候在江滩上、芦苇丛中经常可以看见小小的螃蜞,只要将螃蜞的两只螯掰下然后放生,回家之后放点香料炒一炒,那味道别提有多美味了”范鑫开玩笑地说,很多朋友都是吃着他的螃蜞螯长大的

“公的螃蜞螯比母的螃蜞螯要大,我现在都是从江北选的货源,然后自己回来煮,口味也是偏甜的,适合我们本地人,吃的时候只要咬开壳、轻轻一吸就可以吃到鲜嫩的肉”范鑫平时还有别的工作,所以利用每天清晨的时间烹饪螃蜞螯,“新鲜的螃蜞螯要立即煮才好吃,送货来的那一天,我基本上凌晨四点就会起来做螃蜞螯”

很多朋友都希望范鑫今后能开一家餐饮店,“像他这样喜欢做饭的90后不是很多,而且他做的菜很适合我们本地人的口味”“小星星”的一位忠实粉丝告诉,“虽然在外地工作,但是能吃上家乡口味的菜,觉得很有亲切感”范鑫说,平时有空的时候,他还会跟着乡村大厨做流动宴席,“乡村大厨做的菜都是比较地道的,我想多跟着他们学点手艺,今后,自己也开一家具有特色的小餐馆”(大澄友 梅梅)

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